BATONIKI CYTRYNOWE

8
415

Te domowe, baaaardzo cytrynowe batony na kruchym spodzie rozpływają się w ustach. Kwaśny smak cytryny przełamuje słodki  lukier. To idealny deser dla miłośników cytrusowych przysmaków:)

POTRZEBUJEMY:

  • ok 100g zimnego masła
  • 1 szklanka mąki
  • 1/4 szklanki cukru pudru

Z podanych składników zagniatamy ciasto jak na kruszonkę. Wylepiamy nią formę (u mnie ok. 20x30cm i nie może być większa przy tej ilości składników) i dociskamy. Pieczemy około 15 minut w temp 170 stopni z termoobiegiem lub 200 bez termoobiegu.

  • 1szklanka cukru
  • 2 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 roztrzepane jajka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • skórka starta z jednej cytryny

Mieszamy cukier, mąkę , proszek do pieczenia. Dodajemy roztrzepane jajka, sok i skórkę z cytryny. Mieszamy. Powstałą masę wylewamy na podpieczony spód i pieczemy w temp. ok 170 stopni z termoobiegiem lub 200 stopni bez termoobiegu. Uważamy aby masa nie za bardzo się przypiekła.

  • 3 łyżki soku z cytryny
  • około 6 łyżek cukru pudru 

Podgrzewając sok i cukier przygotowujemy gęsty jasny lukier. Jeśli jest za rzadki dodajemy więcej cukru pudru. Lukier wylewamy na gorącą jeszcze masę. Studzimy i kroimy w niewielkie kwadraty. 

Przepis (lekko zmodyfikowany) pochodzi ze strony: www.yourhomebasedmom.com

 Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

  • Bardzo podoba mi się Twój szablon, taki delikatny i stanowi świetne tło dla pięknych zdjęć. A ciasto to proszę mi podesłać na drugie śniadanie!;) Już mi ślinka leci.

  • Wyglądają tak soczyście. Składniki wszystkie mam więc jak się później uporam z obowiązkami to może jeszcze dzisiaj uda mi się je zrobić 😉

  • Mniam, wyglądają naprawdę smakowicie. Chyba się skuszę, ale dopiero na święta 😉

  • Jak u Ciebie pięknie na tym stole!!! Kubki smakowe rozszalały się!

  • Robisz wypieki w wersjach bezglutenowych? Bo ciekawa jestem rodzaju użytej mąki

  • Ola

    Wyglądają wyśmienicie, uwielbiam lemon curd, więc pewnie będą go przypominać.:-)

    aleksandrakaliszan.com