CZEKOLADOWE KOKOSANKI

34
1053

 

Jeśli lubicie czekoladę i kokos to połączenie jest dla Was. Chrupiące z wierzchu i miękkie w środku czekoladowe kokosanki to jedne z moich ulubionych słodyczy. Dzieciaki je uwielbiają. Spróbujcie a z pewnością również je polubicie.

 

POTRZEBUJEMY:
  • 200 g czekolady gorzkiej 60 %
  • 2 białka (zimne)
  • 1/2 szklanki drobnego cukru
  • 1 i 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • szczypta soli
  • 1/3 łyżeczki olejku waniliowego
  • kilka łyżek śmietany kremówki
Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni (góra-dół) . Dwie blachy wykładamy papierem do pieczenia. 170 g czekolady roztapiamy na parze i studzimy. Białka miksujemy ze szczyptą soli i stopniowo dodajemy cukier. Miksujemy aż piana będzie sztywna. Dodajemy płynną czekoladę, wiórki i olejek i delikatnie mieszamy łyżką. Masę nakładamy łyżką na blachy. Ja pomagam sobie drugą łyżką i leciutko spłaszczam. Pieczemy 20 minut w temp 160 stopni. Jeśli chcemy aby ciacha były chrupkie z zewnątrz a w środku miękkie nie należy przedłużać czasu pieczenia. Resztę czekolady rozpuszczamy razem ze śmietanką i polewamy ciacha. Możemy do tego wykorzystać również białą czekoladę lub nie robić polewy wcale.  POLECAM
  • Ależ one apetycznie wyglądają!

  • O rany, ale one pięknie wyglądają! Muszą być pyszne! 🙂

  • wow! teraz to już na pewno bardziej polubię kokosanki!
    Magicznie wyglądają!

    pozdrawiam
    Kobiecemysli.pl

  • Wgladaja kuszaco <3

  • Czekolada i kokos – rozpływam się na samą myśl o tych ciastkach 🙂 Bosko wyglądają

  • Fantastyczne! Jestem ogromną fanką kokosa, kokosanki uwielbiam, ale te czekoladowe muszą być jeszcze lepsze 🙂 trochę przywodzą mi na myśl bounty <3

  • O mamciu, pychota!

  • Wyglądają przepysznie! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis 🙂

  • No nie, miałam ograniczać słodkości, a tu kusisz takimi pysznościami. 🙂

  • Z przyjemnością skorzystam z Twojego przepisu, gdyż do tej pory robiłam kokosanki bez polewy, a te w Twoim wykonaniu zapewne smakują wybornie 🙂 Dziękuję bardzo 🙂

  • Kokosanki wprost uwielbiam, ale czekoladowych jeszcze nie próbowałem.

  • W takim razie Kamilu 🙂 do dzieła ! 😉

  • Ależ apetycznie tu, masz naprawdę cudowne zdjęcia – aż ślinka cieknie 🙂

  • wyglądają obłędnie 🙂

  • unikam śmietany jak tylko mogę, cukru też, ale… te ciasteczka wyglądają tak apetycznie, że chyba się nie powstrzymam!

  • Evi

    Czekolada i kokos – booosko!

  • Staram sie szukac przepisow na zdrowe alternatywy dla slodyczy i widze, ze juz znalazlam! Cukier zastapie cukrem kokosowym i bardzo chetnie sprobuje tych kokosanek 🙂

  • Czekolada i kokos wszystko co kocham <3 Wyglądają wspaniale

  • O matko, czekolada i kokos- najlepsze połączenie 🙂 wyglądają przepysznie!
    https://zawszenaobcasach.blogspot.com/

  • Te ciasteczka wyglądają tak kusząco… co ja bym dała, żeby móc ich spróbować! Uwielbiam połączenie kokosa i czekolady 😉

  • Czekolada, kokos i w dodatku glutenfree. Zapisuję!

  • Dostałam ślinotoku, zjadłabym wszystkie 😊

  • Wyglądają mega apetycznie 🙂

  • Ola

    Wyglądają niesamowicie! Moje ulubione połaczenie – czekolada i kokos! Już przebieram nogami aż je zrobię po pracy 🙂

    aleksandrakaliszan.com

  • Wyglądają obłędnie

  • No to już wiem, co będzie na deser 😉

  • Wygląda obłędnie, ale bym takie zjadła:) Ale teraz ograniczam słodycze, więc może za jakiś czas:)

  • Kokosanki uwielbiam, ale czekoladowe to musi być hit. Wyglądają obłędnie!

  • zachwycająco wyglądają 🙂

  • Wszystko co z kokosem kocham!

  • Trafione w mój słaby punkt – kokos i czekolada! <3 😉

  • Uwielbiam takie desery – prostota składników, a efekt murowany 😉

  • jem oczami, pożeram właściwie;) Cudo!

  • Przepiękne i jak ich nie zrobić? Co z tego, że dieta, że to, że tamto.. Po prostu kuszą 🙂 dziękuję za przepis!